初冬时节，行走在广袤的竟陵大地，田间地头蔬果飘香，加工车间热火朝天，产业园区一派繁忙……处处“丰”景如画，洋溢着喜悦和希望。
乡村要振兴，产业需先行。近年来，天门市集中力量发展绿色蔬菜产业，不断优化种植结构、拓展精深加工、完善产业链条，把蔬菜发展成为农业增效、农民增收的支柱产业。
数据显示：年种植面积超过42万亩，总产量120万吨，年产值超20亿元，带动相关从业人口20余万人，菜农年人均收入2万元以上。
《天门市华中地区蔬菜集散基地三年行动方案》明确提出，按照“买全国、卖全国”的发展思路，突出“集”与“散”两大核心功能，构建与完善蔬菜集散地的配套服务体系，力争建成集绿色生产基地、加工类龙头企业、线上线下交易平台、冷链物流网络、科技创新平台、优质特色品牌等多链条于一体的华中地区蔬菜集散基地。
立足全省，面向华中，放眼全国。“我们要锚定‘农业强市’目标，对表四化同步发展示范区建设任务清单，以增强天门蔬菜产业竞争力为核心，高质量推进国家农业现代化示范区、华中地区蔬菜集散基地建设，加快形成区域化布局、标准化生产、社会化服务、产业化经营的产业格局。”天门市市长纪道清表示。
特色蔬菜遍地开花
“我们坚持政府政策引导与市场需求主导相结合，在确保粮食安全、稳定粮食面积和产量的基础上，适度规模发展蔬菜种植基地。”天门市农业农村局局长吴志兵介绍，重点支持产业基础良好、发展潜力较大、品种特色明显、品牌优势突出的乡镇发展蔬菜产业，围绕地方优势品种，加快优化品种结构与区域布局，推进产业化规模经营。
目前，天门已形成4大蔬菜板块基地：以多宝、拖市、张港、蒋湖农场、渔薪为核心的萝卜、马铃薯、花菜、甘蓝等天西露地蔬菜基地30万亩；以竟陵、杨林、小板为核心的辣椒、茄子、西红柿、快生菜等城郊设施蔬菜基地1万亩；以九真、净潭、多祥为核心的莲藕、慈姑、荸荠等精品水生蔬菜基地2万亩；以岳口芋环、天门黄花菜、拖市地瓜等为核心的地方特色蔬菜基地2万亩。
在多宝镇，聚焦打造“天西蔬菜”高效农业产业板块，年种植白萝卜10万亩，产值超4亿元，占全镇农业总产值的35%。同时，对萝卜进行分级，成功走入望家欢、钱大妈、多多买菜等食材供应链平台，直供全国千家万户百姓餐桌。
在张港镇，花菜年种植面积超过8万亩，年产量达到20万吨，产值逾10亿元，菜农户平增收4000元，捧回“农产品地理标志登记证书”“全国特色农产品十亿元乡镇”“中国花菜第一镇”“省级富硒花菜示范基地”等金字招牌。
在拖市镇，实行订单服务、机械服务、全程托管，规模种植马铃薯3.2万亩，全国“一村一品”示范村何场村近8成农户种上马铃薯，农户可以获得土地流转费、合作社务工费等，每年收入3万元左右。
在九真镇，着力推进“水八仙”产业示范带建设，种植面积达2万亩，还成立“水八仙”电商产业园，培育出“九茨食品”等自主品牌，“水八仙”年产值达2亿元。
一批富有地域特色的绿色蔬菜产业蓬勃发展，农民增收之路越走越宽。吴志兵介绍，除了打造蔬菜专业镇，还将着力培育一批蔬菜专业村、种植大户。“力争到2025年，发展万亩以上蔬菜专业镇13个，千亩以上蔬菜专业村65个，蔬菜经营主体达到360个。”
科技种菜越种越甜
“在市农业农村局专家指导下，我们建设了1000亩露地蔬菜‘三减三增’核心示范基地，通过开展蔬菜新品种对比试验，探索健康蔬菜高效栽培模式，还推广应用了水肥一体化、轻简化机械化等一批新材料和新成果，促进蔬菜产业向资源节约型、生态友好型、绿色高效型发展。”天门市红伙农蔬菜种植专业合作社负责人吴汉平说。
近几年，天门全力推进蔬菜“三减三增”主推技术及高效菜园建设工作，露地蔬菜以多宝、拖市、张港为主，设施蔬菜以杨林、竟陵、小板为主，在15个乡镇示范推广蔬菜“三减三增”提质增效主推技术5万亩，以核心示范区为引领，建设高效菜园2万亩。
此外，该市组织推广中心、植保站、耕肥局、农安局等单位专家，进行实地技术指导，帮助农户解决生产实际问题。并与华中农业大学、省农科院等科研院所合作，通过组织线上线下技术培训交流，探索农科教结合、产学研一体的蔬菜现代农业技术协同推广新模式。
“三减三增”提质增效，农民种菜越种越甜。天门市蔬菜办主任肖杰介绍，通过优选品种、合理安排茬口、露地蔬菜轻简化机械化、菜园清洁等关键技术，实现了示范区化肥、农药使用量各减少10%，亩平减少用工13%以上，增产3%以上，亩平节本增收320元以上，其中高效菜园节本增收460元以上。
过去，蔬菜种植结构单一，抵御市场风险能力不强。近年来，天门持续调整蔬菜种植结构，千方百计扩大有效供给、中高端供给，田里种出的蔬菜身价看涨，农民从过去的“土里刨食”，逐渐转变为“特色生金”。
多宝镇推行“一季黄豆+两季蔬菜”“一季花生+两季蔬菜”“一季玉米+两季蔬菜”种植模式，提高土地使用效率。张港镇调整花菜种植周期，除了早熟、中熟、晚熟品种，还推广特晚熟品种，从9月底持续采收到次年5月中旬，采收时间长达7个多月。
精深加工蓬勃发展
走进湖北红日子农业科技有限公司生产车间内，12条智能化精包装生产线开足马力。“近6年，我们累计投资超过4亿元，持续实施技术改造和生产扩规。”公司董事长张平安介绍，年加工产品达到20万吨，可加工转化30多万吨蔬菜。
红日子公司是一家农业产业化国家重点龙头企业，生产的泡菜系列产品畅销全国，直供南航、沃尔玛、家乐福等大型公司和连锁超市。“今年1至10月，公司完成销售收入4.2亿元，预计全年超过5亿元。”张平安介绍。
同时，红日子公司通过与中国农科院、华中农业大学等科研院所合作，不断加大科技投入，开发出萝卜、豆角、黄瓜、榨菜、玉环、芥菜等100多个泡菜系列产品，产品销往全国30多个省市。
城区厂房产能有限，红日子公司又转战蒋湖农场，计划投资10亿元，分期建设绿色蔬菜食品精深加工及冷链物流项目。项目建成后，将建成5万平方米的加工厂房、15条智能化加工生产线、1000多个储存池，以及10万平方米的冷库、仓储、综合楼等配套设施。
在天门，红日子这样的企业越来越多。近年来，该市抢抓机遇，乘势而为，大力发展蔬菜精深加工，涌现出红日子、鑫天农业、天丰惠农、铭禾等一批产业“龙头”。
这几天，天门市鑫天农业发展有限公司毛豆加工车间热火朝天。该公司行政总经理涂飞介绍，公司于2021年入选农业产业化国家重点龙头企业，目前加工处理速冻产品年产能达3万吨，建有冷藏、冷冻库12间，库容达到1.5万立方米，主推的调味毛豆、卤汁花生、冷冻花菜等深加工产品畅销180多个城市。
农民跟着产业走，产业跟着龙头走。鑫天农业聚焦精深加工，提升了蔬菜价值，走出了一条全产业链发展的宽广大道。
“壹品天门”加速出圈
去年4月，天门市发布农产品区域公用品牌——“壹品天门”，其子品牌的“天门蔬菜”也同步推出。“壹品天门”以“千年农耕情·壹品天门味”为内涵，具有全市域、全品类、全产业链的特点，正推动全市优质农产品走出湖北、走向全国。当年8月，该市遴选优质农产品生产企业代表，带着张港花椰菜、拖市马铃薯、多宝萝卜等“壹品天门”蔬菜产品，参加粤港澳大湾区产销对接活动，这是“壹品天门”首次亮相大湾区。
近两年，天门市高度重视“壹品天门”区域公用品牌的推广和使用，为规范授权管理“壹品天门”等区域公用品牌，市农业农村局发布了《天门市农产品区域公用品牌使用管理办法》，依托高素质农民培训课程对相关经营主体进行培训，并组织工作专班对申请使用“壹品天门”的企业产品进行审核。
截至目前，已授权庄品健、铭禾农业、集福德、群星泽龙等17家经营主体使用“壹品天门”LOGO进行包装销售，其中涉及蔬菜企业9家，蔬菜远销北京、上海、广州、重庆、武汉等全国大中城市。2022年至今，仅铭禾农业公司销售贴有“壹品天门”标识的豆角、白萝卜、甘蓝、大白菜、辣椒等蔬菜，就高达15000余吨，“壹品天门”品牌影响力逐步提升。
当前，天门蔬菜产业已整合成军，出征全国市场。下一步，将依据产品附加值、消费辨识度和渠道辨识度，全面推广区域公用品牌“壹品天门”及其子品牌“天门蔬菜”，构建科学完善的“母子品牌”运行模式；加大经营主体使用区域公用品牌奖励力度，支持蔬菜企业重新审视品牌的价值和设计，设计有沟通力的身份和包装产品。
同时，积极推进“二品一标”认证，制定实施奖补政策，深入挖掘品牌内涵和价值，讲好品牌故事，树立品牌形象；引导蔬菜经营主体开展基地认定、产品认证、商标注册等，创建企业品牌、产品品牌，打造生态原产地保护产品、中国农业名牌产品，推进标准化生产、商标化销售。
蔬菜集散辐射全国
步入天门市现代农业产业园建设工地，吊塔林立、焊花飞溅，建设现场如火如荼。截至目前，产业园农产品交易区、冷链仓储物流区已交付使用，结算大厅基础施工完成80%，污水厂综合楼主体结构已封顶……
据介绍，现代农业产业园位于蒋湖农场，由望家欢农产品集团负责营运，按照现代农业产业园、农产品加工园、农业科技园三园合一的功能定位，以大数据中心为基础，共建现代物流体系，让数字赋能农业生产、储藏、加工、流通等全流程，助力天门蔬菜产业行稳致远。2025年建成后，可实现总产值100亿元。
望家欢农产品集团湖北百农惠农业科技有限公司总经理方辉介绍，产业园对标建成国家级现代农业产业园的标准进行建设，规划总用地面积3012亩，第一期建设用地面积674.92亩，总投资11.74亿元，包括农产品加工区16万平方米，农产品交易区、冷链仓储30万立方米物流区、综合服务区等。“产业园冷库是迄今为止，华中地区类型最全、库容最大的蔬菜和农特产品、畜产品冷库。”
方辉说，产业园聚焦现代农业产业变革，专注数字农业、智慧监管、产业赋能、金融对接、农业产业发展平台和农业物联网建设，着力打造“从农田到餐桌”的数字化蔬菜全产业链。
突出“集”与“散”，构建线上线下交易体系。目前，天门市拥有产地冷藏保鲜设施355座，库容近16万立方米，依托规模化农产品物流市场和企业，构建快捷通畅的物流体系，建有农副产品批发交易市场50多个。此外，望家欢天门公司在北京新发地、东莞虎门、深圳海吉星、上海虹桥、广州江南市场建立了5处销售网点，已有163家合作社入驻平台，线上线下自营和撮合销售金额达1.36亿元。
乘风而起，展翅翱翔。按照《天门市华中地区蔬菜集散基地三年行动方案》，到2025年底，将建成蔬菜线上交易平台1个，在全国十大农批市场和重要城市建设线下交易门店50家以上，产地冷藏保鲜设施达到500座、容积达到60万立方米，实现年交易量达到150万吨，年交易额达到20亿元。
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